sapore tuorlo

salve a tutti...sono un appossionato a livello molto amatoriale delle galline siciliane...e mi pace confrontare le qualità delle uova con gli ibridi comemrciali...ho notato che alimentando le galline con lo stesso identico mangime sia ibridi che siciliane e nel tempo e sempre puntualmente capita che confrontando le due uova l odore è identico l albume identico il turolo diverso...ed esattamente più rosso nelle sicule e più pastoso al palato...mi farebbe piacere sapere se qualcuno ha provato la stessa cosa e i relativi riscontri...grazie e scusate se mi sono dilungato!!!.