Certo che la siciliana è esteticamente proprio una bella gallina...anzi...una BELLA gallina.... col bello maiuscolo!!!!
Cirasa sarebbe bello che riuscissi a completare quello per cui lavori da anni e successivamente sarebbe bello che si trovasse un compromesso e che si portasse lo standard il più vicino possibile a quello che i vecchi testi ci dicono sulla razza...... chissà che un giorno quando riuscirai non ti si dia ragione!!
Notavo comunque che in Sicilia avete, tra le tante cose, conservato una cultura avicola che esisteva già in epoca remota e avete tante documentazioni a riguardo,in Sardegna invece sembra quasi che ci vergognassimo di allevare polli,le poche immagini,le più datate che si trovano sono di galline in fuga come se nel momento di immortalare un paesaggio o qualcos'altro si stesse attenti a levarsi di torno questi animali.
Quando il lavoro mi permetterà di rilavorarci e di ritrovarmi le cose che avevo trovato e perso quando mi sono stati cancellati dei post mi piacerebbe dedicare una vacanzina alla vostra bella isola e, se mi date la possibilità, avrei piacere di conoscervi.
Trovai informazioni che dicevano che in una delle vostre biblioteche conservate testi che parlano,oltre che della Sardegna, anche (forse?)delle nostre galline, opera di un seguace di uno dei grandi dell'avicoltura;chissà che non custodiate la chiave che ci manca per avere le risposte che ci servono.
« Se il Paradiso esiste è giusto che sia popolato di animali. Ve lo immaginate un Eden senza il canto degli uccelli, il garrire delle rondini, il belare delle caprette e l’apparire del buffo e curioso musetto di un coniglio? Di sicuro nel mio Paradiso ideale non possono non echeggiare miagolii da ogni angolo. Il festoso abbaiare di cani che giocano finalmente sereni. »
(Giorgio Celli)