Quindi a Parma hanno utilizzato un disciplinare conservativo per la colorazione frumento e frumento blu. Molto belli i soggetti
Parma ha riprodotto in purezza sulla base dei fondatori iniziali
Ogni hanno alla schiusa si identificano i galli con piumino giallo e questi si tengono come riproduttori .
Per le galline si scartano quelle troppo simili a collo oro privilegiando quelle di tinta frumento.
Si scartano anche galline striminzite o con evidenti difetti morfologici.
Come saprai anche le uova della Modenese hanno una particolare forma che spesso predispone a problemi e non mancano delle uova cerchiate.