uova maras

Ciao, Luca.
Le Marans sono indubbiamente per me un amore duraturo, ormai le allevo da circa dieci anni. Da questo a spacciarsi per esperti, un po' ce ne passa, ma insomma qualche osservazione in questo tempo ho avuto modo di farla.
Parli di lentezza di crescita, ma a me risulta esattamente il contrario. E' vero che si tratta di una razza talmente intrugliata che da ceppo a ceppo ci sono differenze anche rilevanti, pero' animali lenti a crescere non ne ho trovati mai, anzi.
In genere, se restano un po' piu' leggeri di taglia sono molto precoci. P.es. da una gallina che sara' (a occhio) 2,5 kg circa ho avuto il primo uovo a 5 mesi e due settimane, se invece maturano piu' tardi, attorno ai 7-8 mesi, vengon fuori galline che superano i 3-3,5 kg senza sforzo.
E' noto che in alcuni ceppi serpeggia il 'freno asiatico all'impennamento', che porta ad un impennamento tardivo, che si completa verso il terzo mese, ma la regola e' che al secondo mese son tutti ben impennati come i livorno o giu' di li'.
Per esperienza mia, che ho poco posto, se non potessi far fuori i galletti attorno ai 4 mesi ricavandone dei begli arrosti, non saprei come fare ad allevarli, dove li metterei?
Tutto questo mi porta a pensare che ci sia un motivo specifico e particolare per la mancata o rallentata crescita del tuo esemplare.
Non vorrei scoraggiare nessuno, ma non credo che un animale che si e' ormai 'solidificato' e maturato arrivando a deporre poi continui a crescere. Si irrobustirà, acquistera' massa e grasso, ma la taglia e la conformazione scheletrica ormai dovrebbero restare quelle.
Difficilissimo dire, a distanza (ma anche in situ, per la verità) cosa potrebbe aver fermato lo sviluppo di un animale tra tanti. Vermi? Posizione svantaggiata nel gruppo e conseguente impossibilità di alimentarsi liberamente? Semplice genetica orientata al nanismo? Malattie (ma quali, non saprei proprio)?
L'unica e fare l'esperimento che dici: riunite i due sposini, auguri e figlie femmine (i maschi tanto vengono da se' e son sempre troppi :-)), e vedete che succede tra i loro figli. Se non c'e' genetica di mezzo, dovrebbero crescere senza problemi. Quantomeno, selezionando quelli a sviluppo corretto, magari formate un ceppo uniforme e OK.

PS la carne e' ottima e poco grassa, pelle bianca, le masse muscolari ben distribuite. Come sempre nei giovani maschi, quando hanno taglie robuste, hanno quelle cosce lunghe lunghe che paragonate ai polli industriali sembrano trampoli.