GRANDE OMERO,ne sai sempre una piu' del diavolo!
in effetti ho fatto anch'io una ricerchina e ho trovato questo link in inglese dove appunto si parla di un campionato di sessaggio dei pulcini,dove appunto un japponese è l'indiscusso campione,100 pulcini in 3 minuti e 34 sec. senza sbagliare!
www.financialexpress.com/fe/daily/20010212/fec12088.html
poi se guardate su wikipedia, spiega la storia della tecnica,e in effetti è un arte Giapponese antichissima, che solo da relativamente poco è arrivata in Occidente.
ecco il link di wikipedia:
en.wikipedia.org/wiki/Chicken_sexing
Vorrei imparare anch'io!...devo partire per il Japan?