rete antipassero????

Avrei due domande da fare a voi esperti...
La prima di carattere pratico: ma la famosa rete antipassero x la benedetta aviaria da mettere come copertura del pollaio è davvero obbligatoria???? perchè io vedo in giro un sacco di polli e altri uccelli(oche e anatre)all'aperto senza nessuna protezione?????
E se non è obbligatoria quanto dovrebbe essere alta la recinzione per non fare che i polli mi volino fuori( decidendo di tenere o Wyandotte nane o cocincine nane), 1,5 o 2 metri????
La seconda domanda invece è un po piu tecnica.Oggi sono andato a vedere una festa di paese in cui erano esposti alcuni polli oramentali.Per alcune razze i riproduttori erani di colori diversi!Ma è consentito
(riconosciuto) far riprodurre soggetti della stessa razza ma di colorazioni diverse, tipo gallo Cocincina fulvo, che ne so con una gallina cocincina nera?????
Troppe domande???
Grazie comunque e buona serata