Moroseta blu

Per protuberanze intendo l'accenno di ciuffo ke presentano già alla nascita.
Nell'età adulta le femmine possiedono un ciuffo più abbondante rispetto a quello del maschio. Da qui si ricava ke i pulcini nati con una "protuberanza" sono femmine e gli altri sono maschi. Non un sistema sicuro al 100% ma di solito funziona.
Riguardo alla seconda domanda, quello è a discrezione di ogni allevatore, io posso dirti solo ke è commestibile di sicuro, ma come sapore non l'ho mai assaggiato e credo mai lo Farò.
Rachele e Tunde73, da come sono di carattere, penso che si limitino semplicemente a cedere gli esemplari in esubero.
ciao ciao