La Valdarno è una razza italiana molto antica, radicata soprattutto nel territorio locale, sino a qualche tempo fa quasi del tutto scomparsa.
Merita molta attenzione e valorizzazione.
Da non confondere con la Valdarnese come alcuni fanno,(le colarazioni di piumaggio, pelle, tarsi sono completamente diverse), la quale è di inferiore pregio sia per la qualità delle carni che per la produzione di uova.
Attualmente la razza è in corso di ricostruzione, come molti altri meglio di me sapranno spiegare, ci sono vari progetti di recupero e diffusione.
E' molto rustica, volatrice, pascolatrice in grado di vivere sempre all'aperto, anche se per ambienti con climi eccessivamenti freddi il gallo potrebbe incorrere nel parziale congelamento della cresta.
E' una buona ovaiola, quindi con scarsa attitudine alla cova, le cui uova hanno colarazione bianco, bianco-crema.
Precoce nell'impennamento e inizio deposizione.
Ne ho avuti alcuni soggetti, attualmente solo una gallina in purezza e dei giovani ibridi.
Purtroppo avendo problemi con i vicini soprattutto per il canto dei galli, non ho potuto tenere il gallo che avevo.
G.
[Modificato da wildfowl 20/04/2010 15:40]