Quello che é riconosciuto non è certo la realtà totale di un mondo complesso e articolato come Le razze Avicole Piemontesi .
La bionda di Cuneo con orecchioni rossi non è riconosciuta dall'ente federale ma esiste, è allevata, ha una sua dignità dirazza Ecc ecc ecc
Esistono anche varianti con coda bianca della Pemontese.
E che dire della Gallina di Morozzo , Razza che esiste, che da origine al pregiato cappone, e che non risulta in nessun elenco di riconoscimento .
E la Bianca di Saluzzo/ Cavour .... vi risulta che non esiste perchè non è riconosciuta in fiav
Le galline con collo nudo di tipo Piemontese esistono eccome ,in molte cascine , Le ho viste più volte oltre 20 anni fa quando di collo nudo industriale manco si sapeva l'esistenza.
Ne ho viste a Castellazzo Bormida , Le ho comprate anche una volta al mercato di Alessandria.
E ne ho viste la scorsa edizione del mercato di Cuneo e Fossano.
Meditiamo molto su quello che é e quello che é riconosciuto.(termine fuorviante che cambierei fin da subito)
[Modificato da Crestillo 07/05/2010 11:27]