Per trovare notizie sulla così detta Livorno commerciale è sufficiente consultare la Rivista di Avicoltura negli anni che vanno dal 1950 al momento della chiusura della Rivista pochi anni fa.
Molte ditte Hy Line fra le prime , produssero ceppi Livorno bianca in stretta consanguineità lavorando per anni alla selezione di ceppi produttivi della stessa.
Una volta ottenute linee consanguinee con anni di selezione al nido trappola, tenendo conto dei parametri produttivi e distogliendosi da quelli morfologici di bellezza , si ottiene la così detta depressione da consanguineità.
Diminuiscono le prestazioni produttive di questi ceppi. A questo punto il ceppo A ed il ceppo B della medesima razza ma isolati riproduttivamente da anni vengono incrociati ottenendo eterosi simile a quella ottenibile in un incrocio fra razze diverse .
Ossia animali con ottima deposizione, uova grandi, ottimi indici di conversione .
Questi sono i soggetti Livorno Commerciali noti anche come Livorno utilitari .Riportati anche sui testi di Ghigi, Giavarini,Pozzi ecc.ecc
Lo standard per questi ceppi è molto generico ne esistono sia con cresta Semplice o a rosa ( separati per ceppo). Sempre invariabilmente a piumaggio bianco , orecchioni bianchi, zampe e pelle gialla,tratti morfologici mediterranei.
Essendo ceppi privati di proprietà della ditta, di solito si omette di scrivere il nome della razza e si da una sigla che identifica il ceppo e ne codifica la selezione .
Fra i più noti il W36 W98 Hy Line . Molto note anche le Kimberchik juniores 137 141 155 ed altre.
www.hyline.com/aspx/products/products.aspx?navid=99
Essendo animali non selezionati per la bellezza ed il portamento spesso questi polli assumono forma primitiva del pollo mediterraneo ancestrale ed i suoi tipici difetti .
Code molto rilevate con angoli eccessivi, riflessi paglierini nel piumaggio ,creste ad s nelle femmine, code troppo aperte o troppo chiuse, Colpi di pollice , punte sovranumerarie nella cresta.
Dorso troppo corto, petto molto rilevato e mancante di profondità, bargigli molto grandi a farfalla. ecc
Per contro questi animali producono moltissimo con poco mangime , sono resistenti a molti patogeni, rustici ed entrano in muta tardivamente
pur essendo sottoposti ad una vita GRAMA in una gabbietta di 40 cm quadri in 4.......