OCA LOMELLINA, idee,segnalazioni ,progettualità

Crestillo, 05/10/2010 16.01:

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Concordo con Emanuele . A proposito Paxel citando il Toschi mi ha fatto venire in mente molte domande .
1 In questo piccolo manualetto in appendice vengono proposte molte ricette con carne d'oca .
Si parla diffusamente di Lomellina e di salame di Mortara ma ignoro se il Toschi( autore del testo) fosse di quelle parti. Me lo chiedo perchè facevo delle supposizioni su dove fossero state scattate le foto che illustrano il manualetto?
2 immagino che Paxel non ti sia sfuggita l'immagine che ritrae le tue agognate Embden ebbene io personalmente su quella foto ho seri dubbi di attribuzione A per il taglio dell'occhio che non è quello classico da Embden B per un ciuffo che si vede e che mi fa supporre che il Toschi abbia in mancanza di foto adeguata inserito una foto dell'oca bianca diffusa nelle nostre campagne ossia la Romagnola.
Che ne dite di queste mie supposizioni .
Naturalmente non vuole essere una critica al Toschi ma una semplice precisazione che vale anche a mio parere per le oche pezzate ritratte come Normanne che presentano testa troppo grigia e priva di screziatura.
Naturalmente il bianco e nero non aiuta ma immagino che questi imput stimolino l'ocologo che c'è in voi!!!
A presto Alessio

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paxel, 16/10/2010 14.48:

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Sai Alessio, quando vidi questa immagine per la prima volta, non potevo certoesrpimere giudizi perchè allora ero decisamente sprovveduto. Col tempo, anche se ignoravo le reali dimensioni e gli aspetti somatici della Embden, mi venne il dubbio che le oche raffigurate nella foto, potessero essere delle Embden! Rilessi più volte la descrizione che il Toschi fa di questa mastodontica razza e mi resi conto di quante discrepanze vi erano coi soggetti mostrati nella foto. Il collo lungo non c'è, ma soprattutto le dimensioni che, seppure in foto, si evince quanto in verità siano alqunto modeste. E non ultimo, comehai sottolineato tu, il ciuffo!!!
Certo, ci sono i due maschi sul reto che sembrano grandi, ma le discrepanze con la Embden tedesca sono infinite, potrebbero essere di tiplogia inglese,ma anche in questo caso sono comunque differenti.
La femmina in primo piano è decisamente piccola, e si evince che è un soggetto giovanissimo...
Insomma, concordo con te nel ritenere le oche della foto di altra razza; certamente non sono Embden!
Per le oche di Normandia vale lo stesso discorso: il Toschi non potè reperire delle immagini di soggetti di tale razza e ha inserito foto di altre oche. Dov'è il maschio bianco? Non si può nemmeno considerarle oche di Pomerania per via di un disegno non conforme allo standard di questa razza.
Sai, vicino al mio paese ci sono delle oche veramente graziose, di taglia decisamente piccola, dalla livrea bianca, una di queste, una femmina, ha un meraviglioso ciuffo, ben sviluppato, sulla testa!
Il resto del gruppo non mi sembra sia di appartenenza ad una qualche razza; la Romagnola per esempio, tuttavia questa femmina, ha una testa, un collo e nell' insieme, una conformazione diversa, rispetto agli altri soggetti. In tutto e per tutto alla Romagnola ciuffata!
Mi auguro caro Alessio che si possa dare il via ad una selezione seria e meticolosa dell' oca della Lomellina!!!

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oche1, 16/10/2010 15.14:

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Credimi Paxel che ci stiamo provando!
La lomellina è grande ma sono sicuro che esemplari simili vengano ancora allevati. E' solo questione di tempo!
Intanto ci terremmo che tu fornissi, in merito, consulenze circa la selezione da seguire.
Ringraziandoti.
Ti saluto cordialmente.
Emanuele.

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paxel, 17/10/2010 10.57:

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Caro Emanuele, non sono assolutamente un esperto in merito alla genetica pertanto non posso spingermi oltre nel fornire suggerimenti tecnici in virtù di una accurata selezione...
Posso però suggerire di attenerci agli esemplari mostrati in foto seppure con una (maculazione) più regolare ( aspetto non semplice da ottenere). So che il piumaggio scuro predomina su quello candido e che è molto facile ottenere esemplari scuri in una coppia di oche dove un esemplare è grigio e l'altro bianco! Ma in questo Alessio ne sa decisamente più di me a potrà confermare o smentire quanto da me sostenuto.
Tornando ad argomentazioni meno tecniche, sarei propenso che tale razza venga selezionata in dimensioni; sarebbe magnifico possedere nel nostro patrimonio avicolo un oca di dimensioni giganti alla stregua della Embden e della Tolosa!
Con la differenza in quanto al piumaggio maculato che non esiste in nessuna altra razza!
Quindi partirei col selezionare soggetti di notevole taglia associata ovviamente al piumaggio macchiettato di blu; doppio sacco ventrale; aspetto che io adoro nelle oche ( non mi sono mai piaciuti i ventri privi di fanoni o con un unico sacco).
Non so, io azzerderei un incrocio tra oca della Lomellina ( macchiato chiaramente) con oca di Embden. Con la speranza che vengano fuori esemplari dalla colorazione ereditata dalsoggetto della Lomellina e le dimensioni provenienti dai geni di Embden (eterozigosi).
L' ereditabilità in quanto al peso corporeo è elevata!
Sembra che saranno poi gli eredi di seconda generazione che dovranno essere selezionati in relazione alla tipologia di piumaggio perchè pare che questi andranno poi a ereditare entrambi gli aspetti dei loro nonni!
Ma qui ora credo di essermi spinto oltre... Il campo è di Alessio e lui dirà la sua.

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Dosch, 07/12/2010 20.30:

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Ragazzi io abito in Lomellina, mi piacerebbe provare a recuperare, insieme a voi, questa razza della mia zona. Proverò a sentire il comitato organizzatore della sagra del palmipede di Mortara per avere i recapiti degli allevatori che a settembre esponevano dei capi.
Alberto

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