primi nati del 2011

Ciao La Sardo bruna rappresenta il risultato di una lunga opera di incrocio di sostituzione di tori Svitto ( Bruna alpina) sulla razza autoctona Sarda che è di ceppo iberico.
Stesso discorso per Sardo modicana ( tori modicani ripetuti per generazioni su bovine Sarde.

Il ceppo podolico presenta:
A vitelli rossicci che schiariscono e diventano grigi crescendo
B mantello dal grigio al nero con grandi corna a lira nella femmina a mezza luna nel maschio , grande giogaia pendula.

Delle 5 razze da carne italiane si ammette che siano in gran parte podoliche solo : Podolica, Maremmana e Romagnola
Non è podolica la Chianina e lo è solo parzialmente nelle ascendenze la Marchigiana.
Altre razze con infusioni di ceppo podolico sono le Garfagnine , Modenesi, Piemontesi ma non sono ascrivibili al ceppo pienamente.

Allora appuntamento all'Avincontro il 13 febbraio a Reggio Emilia


PS la razza Sarda è una delle poche razze bovine che presenta fra i suoi mantelli il tipo tigrato ( veramente molto bello da vedere)