No, per carità non vorrei avere i poveri capretti, Egidio, Rosalia e Agata, sulla coscienza, meglio che vivano a lungo e al meglio...poi il capretto al brodo è poco indicato meglio un animale anziano,...
Ieri tra l'altro mia nonna ha preparato una nostra gallina bollita ripiena era una italiener di diversi anni, con dispiacere è scelto di non tenerla ma per far posto alle giovane, qualche sacrificio va fatto...mi scuso con i vegetariani in ascolto...è venuto fuori un ottimo brodo da cui mia nonna ha preparato un buon risotto ai funghi...
G.
[Modificato da wildfowl 09/05/2011 15:51]