Storza, Monnezzara e Scodata. le vecchie razze campane

Crestillo, 07/07/2011 12.21:

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Nei vecchi testi di avicoltura si parla di una razza campana detta Monnezzara.

Immagino che fosse riferito ad una sorta di rusticità nel nutrirsi dei miseri avanzi .Le galline sono anche moltoattirate dalle concimaie dove venivano un tempo raccolte le immondizie ed il letame delle stalle.

books.google.it/books?id=mxxDAAAAYAAJ&q=MoNNeZZARA&dq=MoNNeZZARA&hl=it&ei=CHiPTML7Ks_eOO60te0M&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CC...

"The two Monnezzara hens were light in weight with short legs devoid of feathers and yellow in colour, single comb with large white ear-lobes. Accustomed to free range they were always on the move."

le due galline Monnezzara sono di aspetto leggero con tarsi corti privi di piume e di colore giallo, cresta semplice con grandi orecchioni bianchi. Abituate a spazi liberi, erano sempre in movimento. "

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