prime uova

stavo parlando con una signora che comprava uova casarecce da un alimentari che vendeva uova di un privato
mi ha riferito che i commercianti non possono più vendere uova di privati.
non ci ho capito nulla qualcuno sa dirmi come stanno veramente le cose?
poichè ho anche 10 ovaiole che hanno cominciato a deporre vuol dire che non posso vendere le uova?
un saluto a tutti agostino

non puoi venderle ad un commerciante perchè servono varie autorizzazioni...
però ai privati sì... ma sottobanco...
fai girare la voce, vedrai che qualcuno inizierà a venire a comprartele...

grazie marcolino85 farò così

Per poter vendere le uova devi registrare l'allevamento all'ASL che ti darà un codice identificativo. Devi aver la macchinetta che stampiglia sulle uova la categoria di qualità, la categoria di peso, il tuo codice identificativo, data di durata minima, modalità di conservazione dopo l'acquisto, il tipo di alimentazione che dai alle ovaiole. Cosa essenziale devi rispettare il benessere delle galline.

Certamente con 10 ovaiole non conviene fare tutto questo e puoi venderle benissimo ai conoscenti.

Per quanto riguarda le uova destinate al consumo, devi conoscere bene la normativa, fare le cose in regola e avere la licenza.
Quindi non è legale vendere le uova cosi'alla bene e meglio.

non solo non si rispetta la normativa sanitaria ma si va incontro a delle violazioni amministrative relative alla mancanza di licenza per la vendita al dettaglio e alla assenza di fatturazione, imposizione IVA etc.
Questa la legge.