Anche la vecchia Gallina Valplatani colore frumento dopo la sua muta invernale, si è rinnovate le sue penne ed è andata di nuovo in deposizione.
Questa razza nostrana hanno gli orecchioni completamente rossi e solo qualche Gallina ha pochissimo bianco nel centro dell'orecchione.
Sotto,la vecchia Gallina frumento, alcune giovani Pollastre frumento-argenteo ed i due Galli dello stesso colore,di cui quello adulto ed il giovane con cresta più grande.