Conosco il libro, mi è stato veramente utile. Da lì ho preso lo standard della Valdarno e su quella base ho lavorato per il recupero.
Credo sia stato il mio primo vecchio libro, poi uno tira l'altro fino a diventare una mania, ma c'è di peggio!
Se può esserti utile a Bologna c'è, una delle tante, la Libreria Naturalistica - il catalogo è in internet - dove puoi senz'altro trovare libri di avicoltura e altro molto interessanti.
Altrimenti, su google, cerchi "Librerie Antiquarie", c'è il catalogo Maremagnum che in genere offre svariati oggetti sullo stesso argomento.
Purtroppo una volta usciti di scena gli autori/allevatori del passato - vedi Ghigi,Pascal,Trevisan, ecc. - poco offre oggi la piazza italiana.
Se poi ti interessano libri vecchi e antichi anche stranieri dimmelo, Veronica Mayhew (UK) ha veramente di tutto.
Ciao
Fabri