...e allora non vedo il problema: cerca nelle cascinette i polli che ti piacciono di più e fregatene di qualunque concetto di colorazione o altro.
Non confondere il fatto che usualmente in una razza si selezionino delle colorazioni pure col fatto che la stessa razza possa esistere solo con quei colori. Non capisco francamente cosa intendi quando dici che nessuna razza di quelle che alleviamo è esistita: se intendi dire che le razze che alleviamo sono frutto di una selezione attiva dell'uomo nei loro confronti, hai perfettamente ragione. Non c'è pollo al mondo, se non i gallus che vivono ancora nella jungla, che non rientri in questa categoria. anche i polli che ai nostri occhi sembrano meticci alla fin fine derivano comunque da incroci di razze selezionate nei secoli scorsi per le loro caratteristiche produttive.
il fatto che un tempo ad esempio non sempre venisse selezionato il colore non significa che non venissero, coscientemente o meno, selezionati altri caratteri cui veniva data maggiore importanza.
So che è difficile trovare qualcosa di interessante... io continuo a cercare, ma in tre anni ho si e no trovato 4 allevatori che ancora avevano polli riconducibili a ceppi autoctoni non particolarmente selezionati. Ma se quello che stai cercando è un "ritorno al passato", allora ti assicuro che ne vale la pena, specie il giorno che ti capita di trovarti davanti gli esemplari che stavi cercando da una vita.
Andrea
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