Re: A proposito dell'oca cignoide
Andrea85@, 01/03/2010 21.48:
Ho letto su agraria che è allevata a scopo ornamentale, questo nelle prime righe, dopo di che nelle ultime righe c'è scritto che è rustica e che ha un ottima carne, mi spiegate? è da reddito o da ornamento? Intanto che ci siamo qual'è la migliore per carne e rusticità? Aòtra domanda: cosa ne pensate della pezzata veneta?
Per la cignoide non so dirti se abbia un ottima carne o meno perchè in 10 anni che ce l ho non l ho mai mangiata,però ho sempre letto che la sua peculiarità rispetto alle altre razze è che ha una carne più magra