Un quintale d'orzo, cosa farne, come mischiarlo?

ho acquistato direttamente dal contadino quello che doveva essere un quintale di mais con "un po' d'orzo in mezzo". In realtà il mangime si è rivelato l'esatto contrario: è quasi totalmente orzo, sarà presente solo un 2-3% di mais.

Per di più l'orzo non è neppure sgranato...riesco a sgranarne una buona percentuale mettendolo nel molino elettrico che possiedo (perdonatemi, magari "sgranare" non è il termine preciso, intendo che la cariosside ha ancora la buccia...).

Ho comunque constatato che i polli lo mangiano, preferibilmente mischiato con mais o altre granaglie.

Leggo però che l'orzo andrebbe somministrato a piccole dosi perchè ricco di fibre (ha quindi un effetto lassativo?).

Sapete consigliarmi una giusta proporzione rispetto al mais per ottenere un mangime abbastanza equilibrato (per polli da carne e ovaiole)?

Grazie fin da subito!