Per incominciare....

Per le uova come ti ha consigliato Lupaccio, ti consiglierei le livornesi bianche. Per le chiocce le americanine sono sempre le migliori secondo me, arrivano a covare anche 3-4 volte l'anno. Riguardo le specie ornamentali molto dipende dai tuoi gusti, le Padovane e le Polverare ad esempio sono molto rustiche (e molto belle =D). Le cocincine e le moroseta sono ottime chiocce, e sono molto belle come razze, però probabilmente non sono proprio le razze ideali per stare tutto il tempo all'aperto, anche perchè non sono ottime volatrici, e di notte potrebbero essere preda degli animali.