Che razza di pollo?

Ciao a tutti,
qualcuno sa spiegarci praticamente che vuol dire quando il pollo non è di razza? Abbiamo comprato delle galline al consorzio agrario, avevano solo quelle da carne o ovaiole. Capisco che sono frutto di incroci forzati dall'uomo, ma che vuol dire? Se le facciamo riprodurre che succede?
L'esperienza ci sta piacendo e vorremmo prendere nuovi pulcini per avere uova e carne, che razza ci consigliate?
Grazie. Michela e Francesco.

innoi su reu, 04/02/2011 18.31:

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Ciao a tutti,
qualcuno sa spiegarci praticamente che vuol dire quando il pollo non è di razza? Abbiamo comprato delle galline al consorzio agrario, avevano solo quelle da carne o ovaiole. Capisco che sono frutto di incroci forzati dall'uomo, ma che vuol dire? Se le facciamo riprodurre che succede?
L'esperienza ci sta piacendo e vorremmo prendere nuovi pulcini per avere uova e carne, che razza ci consigliate?
Grazie. Michela e Francesco.

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Ciao
E bello sapere che ci sono altri in Sardegna che iniziano ad appassionarsi
normalmente le galline che si acquistano nei cons.agrari sono degli ibridi commerciali creati per la produzione di uova,o carne,quindi riproducendoli in casa diciamo non ottieni lo stesso pollo ma qualcosa che gli assomiglia.
per quanto riguarda le razze da scegliere,inizierei con delle razze italiane a duplice attitudine,molto belle e facili da allevare come la Bionda Piemontese,Robusta Lionata,Valdarno,Valdarnese Bianca,
Sebastiano

succede che essendo degli ibridi commerciali le schiuse potrebbero essere le più strane, difficilmente con le caratteristiche dei genitori. esempio dalle ovaiole commerciali non è detto che nascano delle buone ovaiole. se siete di "su reu" di solanas siamo vicinissimi

@sebas:Grazie del consiglio, ora andiamo a vedere le razze che ci dici. La Robusta Lionata ci piace, mi piacerebbe anche la Boffa (almeno da quanto ho letto su internet) e la Livornese... ma dove trovarle? Tu le allevi?

@ulisse: Si stiamo a su reu!

Come si fa a rispondere ad una persona come fate voi?

per quanto riguarda la boffa ci sono alcuni ragazzi del forum che l'allevano. dalle foto direi che Sebastiano ha delle belle livornesi

innoi su reu, 04/02/2011 20.15:

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Grazie del consiglio, ora andiamo a vedere le razze che ci dici. La Robusta Lionata ci piace, mi piacerebbe anche la Boffa (almeno da quanto ho letto su internet) e la Livornese... ma dove trovarle? Tu le allevi?

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le razze Italiane, più ho meno sono tutte in fase di recupero.
La Livornese esiste in diverse colorazioni,e ceppi più ho meno selezionati,e un ottima produttrice di uova dal guscio bianco con ottime caratteristiche organolettiche,discretta per la carne.La Boffa e in fase di recupero per opera di Andrea Magoni (moderatore al interno di questo forun)dovresti sentire con lui, forse potresti essere utile al progetto tenendogli un po di animali come serbatoio genetico visto che hai spazio a disposizione.

ffz e una sorta mail interna al Forun con cui si può comunicare privatamente.

Dalle schiuse delle nostre galline potrebbero nascere pulcini deformi o solo 'meticci' che non rispondono agli standard, ma comunque sani?
Grazie ancora a tutti e due... a presto.

deformi no, solo un po bastardini. grandi piccoli bianchi neri fulvi ecc.

far riprodurre gli ibridi è un casino, almeno secondo la mia esperienza.. tieni presente che quelli che tu acquisti come ovaiole o polli da carne sono ibridi di prima generazione e arrivano da un numero x di incroci. questo vuol dire che non sono figli di genitori omogenei. senza dilungarsi troppo su questioni di genetica quello che è importante sapere è che questi incroci formano un patrimonio genetico difficile da gestire, se fai riprodurre i tuoi ibridi non puoi sapere cosa ti uscirà fuori: uno grosso, uno piccolo, uno scemo, uno furbo.. non puoi prevedere perchè non ne conosci il patrimonio genetico. inoltre gli ibridi 9 volte s 10 o anche più hanno perso l'istinto alla cova quindi risulta difficile farli riprodurre se sei alle prime armi. per quanto riguarda le razze pure invece questo non succede: i figli assomiglieranno ai rispettivi genitori essendo questi uniformi tra loro. spero di essermi spiegato. per ignoranza mia non conosco il luogo della sardegna da te citato quindi non ne so nulla del clima, ma io personalmente ti consiglerei di orientarti sulla siciliana, razza rustica e resistente ai climi caldi ma per questa razza non è a me che devi chiedere. esiste sul forum un apposito spazio...

innoi su reu, 04/02/2011 22.16:

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Dalle schiuse delle nostre galline potrebbero nascere pulcini deformi o solo 'meticci' che non rispondono agli standard, ma comunque sani?
Grazie ancora a tutti e due... a presto.

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Bisogna vedere quali sono i riproduttori di ambo i sessi, considerando le caratteristiche ereditarie...solitamente gli ibridi, meticci, sono più robusti e vigorosi, per via della bassa consanguineità e per la ricombinazione genica con genotipi molto distanti.
Utilizzare degli ibridi zootecnici per produrre altri ibridi non è in linea di massima una buona soluzione, io preferisco invece gli ibridi rurali non derivati da ovaiole o polli da carne selezionati, ne ho sempre visti nelle campagne molto colorati nei piumaggi e di taglie differenti, estremamente rustici, prova a fare qualche ricerca nelle tue zone, anche se purtroppo molte popolazioni sono state incrociate con gli ibridi industriali.

Gli standard invece vanno considerati per razze pure dove il grado di omozigosi è elevato, quindi sono stati fissati dei caratteri somatici e produttivi che si presentano in modo stabile nella progenie.

G.

Fantastica questa community, finalmenta cominciamo ad avere le idee più chiare. Grazie a chi ci ha risposto.

@wildfowl: Abbiamo chiesto a molti anziani della zona, purtroppo sembra si siano dimenticati dei polli che razzolavano nei loro cortili. Ricordano solo: consorzio agrario e farinette!

Eppure ci sarà stata una razza selezionata e allevata in Sardegna...