00 18/01/2012 01:13
la carne si può conservare a lungo basta diminuire la percentuale d'acqua, le crochette infatti hanno un tenore di umidità inferiore al 20% e per questo si posso conservare a lungo, stesso procedimento usato per conservare cereali e mangimi pellettati per polli...
condivido il pensiero di Marco e Diana, anche secondo me non è un alimento da usare sempre ma in certe circostanze possono dare una grossa mano visto l'alto valore biologico delle proteine che contengono.