sono in pieno accordo con voi,meglio duro sano e saporito che tenero e pieno di schifezze
. per quanto riguarda l'alimentazione anch'io penso che sia una questione individuale,dipende dalle abitudini tue e dei polli, dal clima,dalle zone di allevamento e dalla possibilità che hanno i polli di muoversi o meno,di razzolare e procacciarsi il cibo oppure no, poi tu cerchi di fare il resto.
io ad esempio un pasto lo compongo così:
1-2 sassole di mais spezzato
1-1.5 sassole di grano
1-2 sassole di misto sfarinato(piselli,mais,orzo)
resti di frutta e verdura(riesco a procurarli in quantità)
metto a loro disposizione gusci d'ostrica spezzetati(per il calcio)
dalle due tre volte a settimana cruschello con pane duro ammollato(ogni tanto aggiungo olio di soia)
e poi razzolo, a turno le faccio uscire ed hanno la possibilità di mangiare un pò di tutto(vermi,lombrichi vari,lumache,insetti,lucertole....ortica,trifoglio,malva ed altre erbe che crescono spontanee in giardino,la frutta che cade dagli alberi etc.etc)