COCINCINA..passione per le razze avicole

Carne do moroseta?

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    Criiiina85
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    00 21/02/2012 22:23
    Scusate la domanda che magari fara' raccapricciare qualcuno....ma....avete gia' assaggiato la carne di una vostra moroseta?
    Ho scritto "DO" nel titolo.....sorry
    [Modificato da Criiiina85 21/02/2012 22:28]
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    sandro-76
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    00 22/02/2012 05:10
    mi è capitato di mangiarla,non mia, carne nera e saporita,a me è piaciuta parecchio!
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    matmol
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    00 22/02/2012 06:32
    Raccapricciare qualcuno!?!? I polli esistono ANCHE per questo... [SM=g7352] Io ho provato quella di un Cemani che a livello di colore è molto simile e... beh il gusto è uguale a qualunque altro pollo anche se a dirtela tutta visto che anche l'occhio vuole la sua parte io preferisco di gran lunga mangiare un pollo normale!!! [SM=g7355] E' solo questione di abitudine comunque... [SM=g7349]



    "...Memento audere semper..."
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    Criiiina85
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    00 22/02/2012 10:51
    è solo che mi sembra che abbiano un odore diverso dagli altri polli,anche le loro feci....piu' intenso diciamo. Quindi mi chiedevo se in qualche modo "puzzassero" di piu' anche all'interno... =D
    raccapricciare perche' sembrano davvero dei peluche e sono cosi' gentili che....magari uno che ci si è affezionato si potrebbe dispiacere...
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    matmol
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    00 22/02/2012 11:27
    Re:
    Criiiina85, 22/02/2012 10.51:

    è solo che mi sembra che abbiano un odore diverso dagli altri polli,anche le loro feci....piu' intenso diciamo. Quindi mi chiedevo se in qualche modo "puzzassero" di piu' anche all'interno... =D
    raccapricciare perche' sembrano davvero dei peluche e sono cosi' gentili che....magari uno che ci si è affezionato si potrebbe dispiacere...




    se ti ci affezioni non la mangi!!!! [SM=g7349]



    "...Memento audere semper..."
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    sandro-76
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    00 22/02/2012 13:17
    Re: Re:
    matmol, 22/02/2012 11.27:




    se ti ci affezioni non la mangi!!!! [SM=g7349]




    esatto!io se mi affeziono a qualche pollo lo tengo finchè campa,ho una gallinella ibrida, seminana tutta storta ,è la mascotte di mie figlie,si chiama Maffin e non la tocco,manco a pensarci [SM=g7349] [SM=g7350] [SM=x1650010]
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    Criiiina85
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    00 22/02/2012 14:36
    certo che se uno ci si affeziona direttamente poi non se la mangia ;) ci mancherebbe!! solo che dal mio punto di vista molte persone a casa loro vedono le moroseta non come pollo,ma come peluche,e potrebbero dispiacersi al sol persiero =D
    Tutti prima o poi pensionano dei polli a vita ;)
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    paganelli.marco
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    00 22/02/2012 15:25
    io l'ho assaggiata ma come hanno detto il gusto è similare, e come ha detto matteo è questione di testa
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    Criiiina85
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    00 22/02/2012 15:57
    Bene, grazie a tutti per le testimonianze [SM=g7350]
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    paganelli.marco
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    00 22/02/2012 19:37
    figurati, in cina fanno le zuppe di carne di pollo nera e bianca e in piu vi è un piatto barticolare: testicoli neri e bianchi cotti nel brodo degli stessi
  • gabriel69
    00 22/02/2012 20:20
    Tutto ve magnate!!!io gli animali che allevo non li mangerei mai ora che ho 43 anni,quando ne avevo 18 ho fatto anche il macellaio e non guardavo in faccia a nessuno,un vero stragista!!!!ora non riuscirei piu,mi ci affezziono troppo.
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    Criiiina85
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    00 22/02/2012 20:38
    io mi ci affeziono se hanno un comportamento particolare,se si distinguono per qualcosa di simpatico ;)
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    paganelli.marco
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    00 22/02/2012 21:08
    pure io, ma che macellavi??
  • gabriel69
    00 22/02/2012 23:09
    Macellavo i miei capretti e agnelli e vitelli,che allevavo.
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    paganelli.marco
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    00 23/02/2012 19:30
    ma pensa, adesso non si puo nemmeno piu
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    gianni11
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    00 27/02/2012 10:42
    io non mangerei una mia moroseta neanche morta... a parte che sono vegetariana e vado ad uova, ma qualcuno mi ha detto che NON si mangiano... anche perchè ci sono veramente affezionata... così mio marito Gianni è stato costretto a cercare uova di Brahama (polli giganti) con carni bianche (anche se a quanto pare sono un pò stoppacciose...). Comunque mi sono nate a maggio l'anno scorso ma uova non ne vedo (qualcuno mi ha detto che sono tutte femmine e che non conviene trovargli il maschio...)
    Betta
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    Criiiina85
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    00 27/02/2012 15:12
    Re:
    gianni11, 27/02/2012 10.42:

    io non mangerei una mia moroseta neanche morta... a parte che sono vegetariana e vado ad uova, ma qualcuno mi ha detto che NON si mangiano... anche perchè ci sono veramente affezionata... così mio marito Gianni è stato costretto a cercare uova di Brahama (polli giganti) con carni bianche (anche se a quanto pare sono un pò stoppacciose...). Comunque mi sono nate a maggio l'anno scorso ma uova non ne vedo (qualcuno mi ha detto che sono tutte femmine e che non conviene trovargli il maschio...)




    Ti capisco....ma cosa significa NON si mangiano??
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    gianni11
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    00 28/02/2012 10:13
    Quello che ho detto, Cristina, chè la carne nera è molto, come dire, rivoltante..... di piu' "nin zo'" per dirla alla pugliese...
    Betta
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    Criiiina85
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    00 28/02/2012 11:19
    Re:
    gianni11, 28/02/2012 10.13:

    Quello che ho detto, Cristina, chè la carne nera è molto, come dire, rivoltante..... di piu' "nin zo'" per dirla alla pugliese...



    credevo intendessi che potesse fare male.........colore a parte.
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    pierins
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    00 28/02/2012 23:04
    io anni fa ho tirato il collo ad alcune moroseta di un amico,lui nn si sentiva di farlo,io nn le ho assaggiate,ma lui mi ha detto che la carne ha lo stesso sapore della carne di polli a pelle chiara.
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    Criiiina85
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    00 28/02/2012 23:56
    Grazie pierins per la testimonianza!! almeno ora....è stato fugato ogni dubbio =D
    [Modificato da Criiiina85 28/02/2012 23:57]
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    danielepanunto
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    00 01/03/2012 14:19
    Ciao! Lo scorso agosto girando tra i banchi di un supermercato di hong kong ho visto dei polli neri interi ben confezionati in un sacchetto di plastica, ora non so dire se si trattava effettivamente di moroseta, ma da quello che ho capito i cinesi la ritengono una prelibatezza. Certo che devo ammettere, pensare alle mie batuffole in quel momento mi ha chiuso lo stomaco!! Come dite anche voi ci si affeziona e non avrei mai il coraggio di tirare il collo alle mie!!
    Ho fatto anche una foto ma non so se mostrarvela o potrei offendere la sensibilità di qualcuno!
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    Criiiina85
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    00 01/03/2012 15:43
    io direi di postarla la foto.....è un diritto di cronaca ;)
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    danielepanunto
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    00 01/03/2012 16:58
    Ok, alla fine è un qualsiasi banco di supermercato. Con la piccola differenza che gli standard igienici cinesi sono "un po" diversi dai nostri :)



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    paganelli.marco
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    non la pensavo cosi scura, l'ho mangiata , ma una volta cotta arrosto il colore cambia un po
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    Amaranto48
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    00 01/03/2012 22:39
    Re: Carne di moroseta
    Anch'io le avevo viste sui mercati in Thailandia e mi chiedevo che razza di polli fossero ma che non li avrei mai mangiati con la pelle così nera. Adesso che conosco le moroseta, così carine, meno che mai. Ma solo il fatto di spelarle mi fa orrore, povere.

    danielepanunto, 01/03/2012 14.19:

    Ciao! Lo scorso agosto girando tra i banchi di un supermercato di hong kong ho visto dei polli neri interi ben confezionati in un sacchetto di plastica, ora non so dire se si trattava effettivamente di moroseta, ma da quello che ho capito i cinesi la ritengono una prelibatezza. Certo che devo ammettere, pensare alle mie batuffole in quel momento mi ha chiuso lo stomaco!! Come dite anche voi ci si affeziona e non avrei mai il coraggio di tirare il collo alle mie!!
    Ho fatto anche una foto ma non so se mostrarvela o potrei offendere la sensibilità di qualcuno!




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    gianni11
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    00 02/03/2012 09:22
    Che orrore!!!! Saranno una prelibatezza ma solo per i cinesi....
    Betta
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    danielepanunto
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    00 02/03/2012 18:05
    Non ho assaggiato quindi non vi so dire! Cmq i cinesi si mangiano delle cose assurde! Li ho visti mangiare il limulo e i cetrioli di mare....... Brividi.....