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COCINCINA..passione per le razze avicole

La mia giovane coppia di Polli Australorp

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    Salvo Amico
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    00 24/02/2013 21:09
    La mia robusta coppia di giovani Polli Australorp
    Come dicono,una gallina di questa razza detiene il record mondiale per l'elevata produzione di uova in un anno,circa 364 nel primo anno di deposizione.
    Le loro uova di colore rossiccio,pesano dai 55 a 60 grammi e la mia giovane gallina produce uova tutti i giorni.
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    michelestaffo
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    00 28/02/2013 00:57
    Ciao Salvo, com'è la carne? accrescimento? Un maschio con quante femmine lo lasci? Sono di indole calma? sono gran volatori?
    Scusa se ti ho martellato di domande, ma vorrei un parere da uno che gli animali li ha, non un parere riportato da una scheda tecnica, è una razza che mi piace molto.
    Grazie per le risposte.
    Saluti.
    Michele.
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    Salvo Amico
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    00 28/02/2013 16:24
    Re:
    michelestaffo, 28/02/2013 00:57:
    Ciao Salvo, com'è la carne? accrescimento? Un maschio con quante femmine lo lasci? Sono di indole calma? sono gran volatori?
    Scusa se ti ho martellato di domande, ma vorrei un parere da uno che gli animali li ha, non un parere riportato da una scheda tecnica, è una razza che mi piace molto.
    Grazie per le risposte.
    Saluti.
    Michele.

    Questa robusta razza la sto allevando per la prima volta,ne ho solo una coppia,la femmina è un'eccellente ovaiola,hanno crescita rapida,il maschio pesa circa 4 Kg mentre la femmina circa 3 Kg.
    Sono di indole calma,non sono gran volatori,passano tutta la giornata sempre insieme ed il gallo non l'abbandona mai tranne quei 5 minuti circa quando lei va a deporre il suo uovo giornaliero.
    Come tutte le altre razze di polli,un maschio è capace di impollinare bene una ventina di galline,anche perchè quando una gallina si accoppia con un gallo (come dicono gli anziani allevatori),sarebbe impollinata per 18 giorni "vale a dire che per 18 giorni anche senza gallo le sue uova sono fertili.
    Se tu compri in un mercato una gallina di qualsiasi razza e noti che quella gallina e stata allevata insieme ad altri galli della stessa razza,puoi tranquillamente incubare tutte le sue uova per circa 18 giorni ed i pulcini nascono.
    Io non li ho mai mangiati,ma dicono che sono buoni produttori anche di buona carne e li assaggerò come li moltiplico.
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    michelestaffo
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    00 01/03/2013 14:26
    Grazie Salvo! Mi hai proprio convinto, peccato la distanza, se non fosse per le spese di spedizione qualche ovetto l'avrei preso.
    In bocca al lupo.
    Michele.
    Occhi di tigre sempre!
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    Salvo Amico
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    00 01/03/2013 16:01
    Re:
    michelestaffo, 01/03/2013 14:26:
    Grazie Salvo! Mi hai proprio convinto, peccato la distanza, se non fosse per le spese di spedizione qualche ovetto l'avrei preso.
    In bocca al lupo.
    Michele.
    Bene Michele,credo che anche dalle tue parti vi sarà pure qualche allevatore appassionato di questa razza per reperire delle uova.
    Cmq se in prossimo anno verrò in ferie nelle tue zone,porterò una cassetta di uova e per gli amici sempre gratis,oppure possiamo scambiarceli.
    In bocca al lupo.


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    michelestaffo
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    00 01/03/2013 16:08
    Magari Salvo!!! io ti potrei regalare uova di anatra muta.
    Sai che io sono stato per quattro mesi dalle tue parti.
    A Gela e Niscemi nel 1997 per I Vespri Siciliani, ancora sogno tutti quei dolcetti che mi regalavano le vecchine di Niscemi.
    Siete un grande popolo.
    Se vieni nelle marche sappi che hai un amico.
    Occhi di tigre sempre!
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    Salvo Amico
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    00 01/03/2013 18:44
    Re:
    michelestaffo, 01/03/2013 16:08:
    Magari Salvo!!! io ti potrei regalare uova di anatra muta.
    Sai che io sono stato per quattro mesi dalle tue parti.
    A Gela e Niscemi nel 1997 per I Vespri Siciliani, ancora sogno tutti quei dolcetti che mi regalavano le vecchine di Niscemi.
    Siete un grande popolo.
    Se vieni nelle marche sappi che hai un amico.
    Benissimo ho capito,tu hai fatto il militare e prestato servizio in questi luoghi.
    Nel 1997,a Caltanissetta per i Vespri Siciliani,abbiamo spesso effettuato vari servizi insieme a diversi militari dell'Esercito ed in particolare con la mia squadra quasi tutti i giorni,vi era tantissima collaborazione con tanti bravi ragazzi e prima di andare ad effettuare il nostro lavoro,ci andavamo sempre a prendere il caffè tutti i turni.
    Poi negli anni sai come vanno a finire spesso queste cose,"lontani dagli occhi,lontani dal cuore".
    Ma certamente,se vengo in ferie nelle marche mi farò sentire qualche giorno prima.


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    ginomurano
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    00 02/03/2013 10:19
    Complimenti Salvo, una bella coppia, è proprio vero, anche io ho una coppia di Australorp, tutti i giorni la gallina mi fà trovare il suo uovo.
    Ho già scovato alcuni pulcini quest'anno di cui ho postato le foto.





    __________________________________
    Azienda Agricola - La Vignola -- socio As.C.Av
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    Salvo Amico
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    00 02/03/2013 13:57
    Re:
    ginomurano, 02/03/2013 10:19:
    Complimenti Salvo, una bella coppia, è proprio vero, anche io ho una coppia di Australorp, tutti i giorni la gallina mi fà trovare il suo uovo.
    Ho già scovato alcuni pulcini quest'anno di cui ho postato le foto.

    Bene,complimenti per la tua coppia di Australorp e delle altre razze da te allevate che ti appassionano.



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    sandro-76
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    00 03/03/2013 09:09
    Io le ho e ho anche assaggiato,la carne è ottima,tenera, dal sapore delicato e poco grassa,l'unica pecca se così si può dire è il colore della pelle,un bel bianco candido.
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    Salvo Amico
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    00 03/03/2013 16:45
    Re:
    sandro-76, 03/03/2013 09:09:
    Io le ho e ho anche assaggiato,la carne è ottima,tenera, dal sapore delicato e poco grassa,l'unica pecca se così si può dire è il colore della pelle,un bel bianco candido.
    Benissimo,questi polli li devo moltiplicare e visto che le loro carni sono ottime,quelli in esubero li devo assaggiare pure con le varie ricette.
    [SM=x1650010]


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