uova marans

ciao ragazzi!!! vorrei porre un quesito,le uova delle marans si differenziano solo per il colore del guscio,o hanno al loro interno caratteristiche diverse...grazie comunque e a tutti!!! fabio

A tutti i maranisti piace pensare che le uova della loro razza preferita siano eccezionali per mille motivi... per chi alleva Araucana e' esattamente lo stesso e forse in cuor suo ogni allevatore nutre la stessa convinzione, indipendentemente da cosa allevi.
Pero', dati alla mano, sono tutte frescacce.
L'uovo senza colesterolo non esiste, la composizione si differenzia poco da una razza all'altra e per mia convinzione personale la differenza vera la fanno la qualita' della vita e dell'alimentazione delle galline... quella si' che produce risultati!
Tornando alle mie adoratissime Marans, le caratteristiche accertate a livello scientifico, almeno secondo il Marans Club de France (e penso sia fonte attendibile) sono lo spessore del guscio piu' importante che in altre razze, buono per il trasporto, e la sua compattezza, che riduce la porosita' e quindi predispone l'uovo ad essere meno soggetto a salmonella ad invecchiamento, perche' gli scambi gassosi con l'esterno sono ridotti.
Per gli stessi motivi i piccoli hanno qualche difficoltà in piu' a schiudersi, mannaggia mannaggia.
Oltre a questo, non e' nota che io sappia altra eccellenza delle Marans ne' di altre razze, quindi scorpacciate di frittate non ne faremo impunemente, bisogna rassegnarsi! :-)

grazie paolo! adesso mi sono tolto tutte le mie curiosità.

Quoto Paolo in pieno.

ciao Paolo,
ti chiedo un cosiglio.Ho in incubatrice diversae uova di Marans e ieri ho tentato ( siamo al settimo giorno) la speratura con la classica pila...
E' davvero difficile riuscire a vedere qualcosa...
Mi pare di poter scorgere qualche macchia scura nella parte bassa dell'uovo , ma non di piu'
Ched dici , conviene lasciarle tranquille ed attendere sino al 21° giorno? grazie mille

e" difficile da vedere stai attento quando schiudono dopo 8 ore che anno bucato se non escono le devi aiutare ciao

grazie mille enus!

Io spero al 18.mo, quando fermo il girauova.
Prima tanto non vedo nulla di certo e nel dubbio finisco sempre per tenerle lo stesso, tanto vale stressarsi poco e ridurre il pasticciare dentro e fuori dall'incubatrice, che non fa mai bene.
Aiutare, come dice Enus, a volte si deve, ma se si riuscisse ad evitarlo sarebbe meglio.

Grazie Paolo, faro' anche io cosi'.E' la prima volta con le Marans, speriamo bene!

Ho rinunciato da tempo alla speratura delle marans,al 18° giorno si sentono dal peso se sono buone però ci vuole un pochino di esperienza.
In quanto all'aiuto per questa razza direi che è consigliato,quando hanno bucato da più di 12 ore io con l'unghia rompo il guscio seguendo la linea della camera d'aria poi dopo qualche ora stacco delicatamente la cuticola dal pulcino.Non ho notato differenze rispetto a quelli nati autonomamente.
Ciao,Stefano.

grazie Stefano seguiro' anche i tuoi consigli