LIBRI SULE OCHE DOMESTICHE.
Per tutti gli appassionati dell' argomento inserisco qui testi in italiano dedicati all' allevamento delle oche domestiche. Ahimè, mi duole constatare quanto poco sia diffuso questo argomento in Italia, in altri paesi, come l'America settentrionale/meridionale, la Francia e l' Inghilterra, è molto trattato... E pensare che l' Italia assieme alla Francia e alla Russia vantava anni addietro uno dei Paesi di maggior rilievo riguardo a questo tipo di allevamento.
Ecco i test:
_ L'OCA.GUIDA ALL'ALLEVAMENTO FAMILIARE.
di: Giovanni De Luca. Editore: Edagricole - 1993.
_ ALLEVAMENTO FAMIGLIARE E INDUSTRIALE DELL' OCA.
di:GEMIGNANI ALBERTO. EDITORE: FRANCESCO BATTIATO - 1920.
_ ALLEVAMENTO DELL' OCA.
di: FRAU - SANNA, FERRUCCIO. Editore: RAMO EDITORIALE DEGLI AGRICOLTORI - 1940.
_ ALLEVAMENTO DELL' OCA.
di: Toschi Angelo. Editore: Universale Edagricole - 1971.
_ L' oca. La storia, il folklore, le ricette antiche. 34 ricette di Germano Pontoni. 41 ricette dei più celebri cuochi d'Italia.
di: Pontoni Germano. Editore: Bibliotheca Culinaria - 1993.
_ L' oca. Un animale che sa di antico.
di: Pontoni Germano, Prevedel Bertilla. Editore: Arti Grafiche Friulane -2003.
[Modificato da paxel 16/12/2008 14:03]
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