uova a cova

dopo che le uova hanno fatto un lungo viaggio,bisogna lasciarle a riposo,basta mezza giornata o non serve farle riposare?

davide_13, 24/07/2009 12.44:

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dopo che le uova hanno fatto un lungo viaggio,bisogna lasciarle a riposo,basta mezza giornata o non serve farle riposare?

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Lasciale riposare mezza giornata in un posto fresco con la punta in giù.

si infatti ho fatto così.Grazie,avevo troppa fretta di metterle a cova

Un allevatore brasiliano, quando acquistai delle uova, mi disse che quando sarebbero arrivate dovevo tenerle a riposo per una giornata orizzontalmente.
La cosa mi parve strana, ma forse, non aveva torto, in quanto il viaggio le uova se lo fanno per alcuni giorni con la punta verso il basso.

alloramezza giornata- 1 giorno . .. .cn la punta in giù . . .

Ciao, non serve una giornata intera, bastano 8 -9 ore, il tempo che si "tranquillizzi" tutto all'interno....
Ciao ciao
Igor

grazie delle informazioni

io non ho capito, ma cos'è che deve tranquillizzarsi? se si parla di temperatura ok, ma per il resto non capisco cosa possa succedere all'interno di traumatico!!!