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COCINCINA..passione per le razze avicole

uova del supermercato feconde...?

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    EVODOMINA
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    00 04/11/2009 10:50
    secondo voi?vi e mai capitato?
    a volte quando apro le uova del supermercato nel giallo noto un puntino nero...dopo averlo visto in 2 o 3 uova ho chiesto a mia mamma...ma xk queste uova hanno sto puntino nero?magari nn sono buone da mang....e lei mi ha detto che sono state "pizzicate dal gallo"....cioè fecondate....e mai possibile?magari è qualcosaltro.....a voi è mai capitato?come si presenta un uovo fecondato?....ciaoo [SM=g7350]
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    taccioka
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    00 04/11/2009 11:54
    privato
    anch'io ne ho trovate così se mi scrivi in privato la marca di uova magari abbiamo conferma !!!nn so se si può scrivere sul forum!!
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    Marco e Daiana
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    00 04/11/2009 12:22
    per quanto ne so io non è possibile riconoscere un uovo fecondato da uno no, solo guardando il tuorlo e l'albume, se non ha passato prima almeno un giorno o due in incubatrice!
    Ma aspettiamo chi se ne intende di più per avere delle conferme!!!
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    dicos0
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    00 04/11/2009 12:41
    L'ho già scritto in un'altra discussione.
    Ciò è stato oggetto di una ricerca del National Geographic che ha scoperto che alcuni supermercati si riforniscono da allevamenti di galline ovaiole a terra, in quei casi succede che l'allevatore abbia dei galli, che dovrebbero essere destinati alla fecondazione delle uova che daranno origine alle pollastrelle per la rimonta, fuori controllo.

    L'uovo fecondato è distinguibile solo una volta aperto o dopo almeno 4 giorni di incubazione.

    Non sempre si ha l'opportunità di parlare ed essere ascoltati, ma quando si scrive nessuno ti può interrompere.

    dicos0@yahoo.it

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    Marco e Daiana
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    00 04/11/2009 13:11
    Re:
    dicos0, 04/11/2009 12.41:


    L'uovo fecondato è distinguibile solo una volta aperto o dopo almeno 4 giorni di incubazione.




    ma come si vede se è stato fecondato se si apre, è quella specie di vermicello bianco che a volte si trova? o il puntino nero come dice evodomina?
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    dicos0
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    00 04/11/2009 14:05
    Devi guardare il puntino nero, stavo cercando alcune foto che avevo per mostrarti la differenza ma non sono riuscito a trovarle.

    Non sempre si ha l'opportunità di parlare ed essere ascoltati, ma quando si scrive nessuno ti può interrompere.

    dicos0@yahoo.it

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    EVODOMINA
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    00 04/11/2009 14:36
    taccioca ti ho mand la marca in una ffz.....comunque ragazzi aspettiamo il parere di qualcunaltro.....nel blog di una persona di questo forum ho letto che dalle uova di quaglia comprate al supermercato qualcosa gli è nato.....magari capita anche con le uova di gallina
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    Luckychecco
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    00 04/11/2009 16:44
    Scusate, ma è quasi impossibile!

    Il puntino nero si trova in qualsiasi uovo fecondo o infecondo che sia, quindi non vuol dire niente, inoltre la parte bianca menzionata prima è parte della calaza,nient'altro.

    Gli allevamenti in batteria non si usano i galli e cosi anche quelli a terra, in quest'ultimo caso qualche allevatore potrebbe malcapitatamente averne qualcuno; ma è quasi impossibile.

    Provate ad incubare le uova......
  • Rachele1
    00 04/11/2009 17:05
    l'embrione si riconosce dopo 2 gg di incubazione, aprendo l'uovo si nota una minuscola macchia di sangue, che se osservata bene pulsa
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    taccioka
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    00 04/11/2009 18:26
    nn è arrivata !!!
    queste ffz nn arrivano
    SUGGERIMENTO : perchè accanto al nome utente nn scriviamo ognuno la propria e mail privata così sarebbe più facile contattarci !!!1
    ovviamnete chi vuole metterla !!
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    EVODOMINA
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    00 04/11/2009 19:09
    quindi secondo voi è impossibile?
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    Igor.Germano reale
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    00 04/11/2009 20:25
    Re:
    Luckychecco, 04/11/2009 16.44:

    Scusate, ma è quasi impossibile!

    Il puntino nero si trova in qualsiasi uovo fecondo o infecondo che sia, quindi non vuol dire niente, inoltre la parte bianca menzionata prima è parte della calaza,nient'altro.

    Gli allevamenti in batteria non si usano i galli e cosi anche quelli a terra, in quest'ultimo caso qualche allevatore potrebbe malcapitatamente averne qualcuno; ma è quasi impossibile.

    Provate ad incubare le uova......



    Concordo in pieno....
    Ciao ciao
    Igor [SM=g7350]


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    EVODOMINA
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    00 06/11/2009 14:46
    e quindi quel puntino nero che a volte si trova nelle uova cos'è?
    [Modificato da EVODOMINA 06/11/2009 14:46]
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    (Ciccio di Nonna Papera)
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    00 25/01/2010 22:40
    Re: Già
    EVODOMINA, 06/11/2009 14.46:

    e quindi quel puntino nero che a volte si trova nelle uova cos'è?




    ecco che risponde a questo?
    Io sono anni che non ne vedo più ma ricordo quando ero piccolo ne trovavo.... cos'è????
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    cliveclive
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    00 25/01/2010 22:52
    Il disco germinativo nell'uovo non è quel puntino rosso, bensì una piccola ombra a forma appunto di disco che si vede sul margine del tuorlo di un uovo fecondato e che ha un colore appena più sbiadito del tuorlo stesso. E' da lì che si sviluppa l'embrione, quello che già dopo 2-4 giorni appare come un "ragno", del quale il disco stesso sarebbe il corpo e i capillari le zampe.
    Un tempo (mille anni fa) ho studiato per un esame all'università lo sviluppo dell'uovo e, se non ricordo male, i puntini "rossi" altro non sono che impurità di origine ematica che permangono durante la "costruzione" dell'uovo, a volte legate anche a microlesioni dello stesso ovidutto. Per questo motivo si possono trovare in tutte le uova, comprese quelle di batteria, nelle quali il gallo proprio non può aver messo lo zampino.
    Carlo
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    andrea71@
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    00 25/01/2010 23:11
    concordo con Carlo ho un amico che ha un allevamento di ovaiole e i puntini scuri che si possono trovare all'interno dell'uovo sono piccole perdite di sangue dell'ovidutto e si trovano comunemente anche nelle uova di galline allevate senza la presenza di galli
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    gianni11
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    00 25/01/2010 23:15
    Io penso che con questo allevamento sia imposssssibbile che esistano uova gallate in quelle che compriamo al supermercato (bleah, lo sapete che fino a 20 giorni sono considerate FRESCHE!!! ci lavoro e lo sò!!) avete mai visto un allevamento intensivo? 5 o 6 gallinelle in una gabbia di 60cm , luce accesa tutto il giorno, mangime a comando e uova che scendono su dei rulli.... un lager. Le gallinelle hanno tarsi bianchi, unghie lunghississime, cresta chiara ed occhi spiritati... ne ho comprate per pochi soldi da una coperativa che le dismetteva... per una settimana non sapevano neanche camminare, le uova erano con il rosso.. come dire... TROPPO ROSSO!!! Poi le ho disintossicate.... ma che che pena mi facevano!!!Le uniche uova che ho trovato gallate, con una percentuale del 20 per cento sono quelle di quaglia, non hanno la selezione maschio/femmina dei pulcini di gallina, vengono messe tutte insieme e così, oplà, qualche quaglietta te la puoi ritrovare!!!! Il puntino nero non sò... chiediamo a qualcuno che ne sà di più....
    Betta
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    taccioka
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    00 26/01/2010 08:14
    con quelle di quaglia voglio provare prima
    o poi ad incubarle....tanto così....per gradire !!!!
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    gianni11
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    00 26/01/2010 15:17
    Solo quando fà più caldo, Andrea, sono delicatissime... le mie a Dicembre sono morte tutte anche sotto la lampada calda!!!!
    Betta
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    taccioka
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    Re:
    gianni11, 26/01/2010 15.17:

    Solo quando fà più caldo, Andrea, sono delicatissime... le mie a Dicembre sono morte tutte anche sotto la lampada calda!!!!




    si anche perchè ho l'incubatrice piena .....almeno fino a marzo !!! [SM=g7350]
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    00 26/01/2010 18:03
    ora dico anche la mia!allroa un 'uovo del supermercato può anche succedere che sia fecondo . .ma difficilmente!ma prova ad incubare le uova e vedrai!
    le uova feconde si riconoscono dal 2° giorno in incubazione o aprendo un uovo nel tuorlo si trova tipo un'aureola più chiara con un puntino! le uova ma tutte o almeno la maggior parte hanno un filino arricciato ad un lato ma quello non è il futuro pulcino! ma non so cosa sia!

    alberto


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    cliveclive
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    00 26/01/2010 18:32
    Quella cosa che non sai cosa sia in realtà sono due cose che si chiamano Calazi e servono semplicemente per tenere il tuorlo in sospensione, in modo che non si sposti troppo dal centro dell'uovo. Una sorta di "tirante", in poche parole, che parte dalle due estremità del guscio.
    Carlo
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    cliveclive
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    00 26/01/2010 18:37
    Re:
    (Albi95), 26/01/2010 18.03:

    ora dico anche la mia!allroa un 'uovo del supermercato può anche succedere che sia fecondo . .ma difficilmente!ma prova ad incubare le uova e vedrai!
    le uova feconde si riconoscono dal 2° giorno in incubazione o aprendo un uovo nel tuorlo si trova tipo un'aureola più chiara con un puntino! le uova ma tutte o almeno la maggior parte hanno un filino arricciato ad un lato ma quello non è il futuro pulcino! ma non so cosa sia!



    .. in ogni caso, l'aureola più chiara è presente in ogni uovo, in quanto rappresenta l'ovulo prodotto dalla gallina e contenuto in ogni uovo deposto. Al secondo giorno lo vedi così come al decimo e così via finché l'uovo non inizia a decomporsi, se non c'è stata fecondazione. Se invece la fecondazione è avvenuta è proprio da quel piccolo disco che inizia tutto lo sviluppo dell'embrione e quindi al secondo giorno non vedresti più l'aureola, bensì un piccolo agglomerato di cellule, noché i vasi sanguigni, almeno in abbozzo.
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    fabio80x
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    00 26/01/2010 18:38
    penso che il famoso puntino nn voglia dir niente, e anche se fosse fecondo lo si vedrebbe dopo un paio di giorni di incubazione...
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    EVODOMINA
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    00 26/01/2010 23:50
    ma nessuno sa cosa sia quel puntino nero??
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    cliveclive
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    00 26/01/2010 23:56
    Re:
    EVODOMINA, 26/01/2010 23.50:

    ma nessuno sa cosa sia quel puntino nero??




    E' una traccia di sangue organizzato proveniente dall'ovidutto, che non ha nessun riferimento con la fertilità dell'uovo
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    oche1
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    00 27/01/2010 00:14
    Re:
    Rachele1, 04/11/2009 17.05:

    l'embrione si riconosce dopo 2 gg di incubazione, aprendo l'uovo si nota una minuscola macchia di sangue, che se osservata bene pulsa




    non sempre a volte occorrono almeno 5 gg.
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    EVODOMINA
    Post: 901
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    00 28/01/2010 00:37
    ah ho capito....ho sempre pensato che magari...fossero feconde!!ma mi sbagliavo [SM=g7355]
    [Modificato da EVODOMINA 28/01/2010 00:38]
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    AlexPike
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    00 28/01/2010 11:58
    complimenti cliveclive per la spiegazione... utilissima!

    nei tempi che furono il mio pro-zio mi spiegò ciò con parole piu' "campagnole" perchè da piccolo mi domandavo come nelle uova prese dalle galline "zona ovaiole" (quindi quelle che tenevamo senza il gallo) avessero comunque "il puntino bianco" che generalmente la gente sosteneva fosse sinonimo di fecondazione dellì'uovo

    www.allevamentonevada.it

    (¯`·..·´¯)

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    EVODOMINA
    Post: 901
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    Utente Senior
    00 28/01/2010 17:19
    si lo ha spiegato molto bene
1