Per gli esperti: di che razza di tacchini si tratta?

Ancora complimenti Andrea e Giovanni per il lavoro di ricerca di esemplari di razze avicole ormai allo stato di reliquia. Il recupero di questo patrimonio genetico quasi perso vi fa onore e al contempo ha un enorme valore per tutti noi. La biodiversità e' un bene dell'umanità che va difeso sempre come fate voi!
Vi ringrazio molto.