Anch'io mi sono trovato nella tua stessa situazione diverse volte...
Condivido diversi dei consigli che ti sono stati dati in precedenza.
Se la chioccia è troppo nervosa è generalmente meglio evitare di farla covare, perchè probabilmente lo sarà anche come madre e alleverà pulcini piuttosto selvatici e paurosi.
Oppure in questi casi si cerca di lasciare che gli animali si gestiscano da soli il più possibile, se vivono a vita libera e con molto spazio.
Da piccolo, quando visitavo cascine mi capitava di vedere galline che covavano nei posti più disparati: nei covoni della paglia, fienili, tronchi di albero,crespugli, senza che i contadini se ne occupassero minimamente, erano ibridi rurali di varie taglie, se ti avvicinavi troppo volavano via innervosite, per poi tornare a riporsi sul nido dopo qualche tempo, ma le schiuse erano molto buone, salvo l'invernto di predatori.
Ciao.
G.