00 01/09/2010 10:37
Grazie Peppe.
Ho fatto le medesime osservazioni pure io tranne per un gallo nero che aveva la pelle bianca.

Ricordo che un vecchio e saggio professore di Padova mi parlò con grande dovizia di particolari di carni "morate" carattere del sottocute che dovrebbero presentare la faraona, la Siciliana e la Polverara.
Se non sbaglio anche sui vecchi manuali datati si parla di questo particolare.

Ciao Alessio