Mah gurda, possiamo star qui a parlare tre ore tanto é inutile.. Non ci si capisce.
Io parlo di modo di dire le cose (qui come in altre discussioni) e te mi ribatti con l'elenco dei pregi e dei difetti asserendo l'inutilità dei falsi complimenti (concordo).
Mi sforzerò di far si che sia l'ultima volta in cui mi permetto di commentare in discussioni su cocincine: si tratta d'altro canto di una razza che, per ora, mi interessa relativamente poco; ho tre capi brutti dei quali mi devo sbarazzare ma che, per la mia onesta' non ho il coraggio di appioppare a nessuno. Nemmeno ho il coraggio di cuocerli.. dunque sono lì a languire.
Mi permetto comunque di osservare che un buon 80% delle cocincine che si trovano in giro, almeno a queste latitudini, hanno l'aspetto di quelle sparviero postate dal nostro amico..Ci sarà un perché mi dico spesso, anche se non sono certa di quale sia.
Probabilmente la cocincina arrosto con patate non é un gran piatto e dunque la selezione in questo senso non viene fatta da chi di dovere.. Oppure chi ha dei begli esemplari si guarda bene dal darli via, cedendo soltanto i malriusciti e fuori standard (atteggiamento stupidamente protezionistico che ho potuto personalmente riscontrare in più casi e che deploro).
Sei andato a Reggio Emilia o hai avuto modo di vedere foto? Ricordo in particolare due coppie di cocin nere, erano messe una vicino all'altra. Confrontanto i galli tra loro, uno aveva una buona cresta ma corpo troppo slanciato, l'altro aveva corpo buono ma cresta brutta.
C'era poi un gruppo di cocin grigio perla vicino all'ingresso che non sembravano malvagissime ma le facce delle galline avevano un brutto colore giallastro, almeno a mio modo di vedere (poi magari era proprio quello il colore che avrebbero dovuto avere secondo lo standard, non saprei dire).
Io, anche volendo, non avrei comperato nulla..
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