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COCINCINA..passione per le razze avicole

polli razza romagnola foto

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    simobi
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    00 09/12/2010 23:34
    Ecco Marco una foto della stessa gallina, a me piace così tanto perché ha queste fiamme dorate che scendono lungo il petto, forse il suo maschio è il perniciato????
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    simobi
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    00 09/12/2010 23:36

    Questa per esempio ha solo il collo dorato.
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    simobi
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    00 09/12/2010 23:39
    E questo forse è il colore del suo maschio???
    Magari Alessio o un altro esperto può dire la sua.
    Simone
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    simobi
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    00 09/12/2010 23:52
    e questa è una gallina tra le mie preferite, parlando sempre del colore, perchè ha questa orlatura delle piume così definita e ben marcata. Poi guardando nei particolari avra i suoi difetti, ma quando mi nasce un colore che non possedevo prima lo tengo, poi vedrò di fare altre selezioni.
    simone
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    simobi
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    00 09/12/2010 23:55
    scusate, stavo parlando della gallina arancio che sta sopra ( sulla rete ) non di quella chiara sotto.
    ecco una foto con il particolare delle piume.
  • wildfowl
    00 10/12/2010 00:09
    La gallina dell'ultima foto è quella che preferirei tra quelle che vedo in foto, ti parlo da non esperto della razza, anche se di solito tra i soggetti romagnoli che preferisco ve ne sono diversi chiari.

    Potresti descrivere le caratteristiche peculiari di questa razza a partire dalla tua esperienza d'allevamento?

    G.
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    simobi
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    00 10/12/2010 01:08
    Ho iniziato con uova e pulcini in giugno 2009 presi da un allevatore della zona, che ha sua volta possedeva un ceppo di polli mantenuto in purezza, mi sembra che la sua selezione provenisse da Rovigo. Attualmente di quei pulcini ne ho tre, 1 gallo e 2 galline altre galline e 1 gallo li ho presi da altri allevatori per avere sangue diverso nel pollaio.
    Ora i nuovi nati non sono figli di fratelli e da qui parto per fare la mia selezione, aspetto gli esperti di razza dell’ ARVAR, che mi vengano a dire quali galli e galline tenere o qualche esperto del forum (che forse è meglio) che può dare giudizi a i miei polli.
    La mia esperienza d’allevatore è breve, però posso dirti che è una razza molto ma molto rustica;
    io li tengo liberi di girare tutto il giorno, ed in primavera-estate quasi non gli do cibo, in quanto si nutrono di quello che trovano in giro. Ti assicuro che si allontanano parecchio dal pollaio.
    Il problema è che vanno a dormire sulle piante con pioggia e neve e, a volte subisco predazioni.
    Sono resistenti alle malattie ( una giovane pollastra morta su 63 nati ), io non faccio nessun tipo di vaccino, sia a polli che a tacchini, solo mangime a disposizione i primi 40 – 60 giorni poi solo granaglie; il resto lo trovano in campagna.
    La mattina quando apro il pollaio è uno spettacolo vederli partire, volano e planano come i fagiani.
    Non è difficile allevarli, basta avere spazio e terra per lasciarli liberi di girare.
    Di uova ne fanno abbastanza, però come altre razze in settembre si ferma la deposizione per ripartire adesso o in gennaio. I galli cercano di coprire le tacchine, le faraone i capponi e le anche le anatre, mi hanno detto che è una particolarità della razza!?!?
    Posto una foto dei mie primi 2 galli nati lo scorso anno scattata in aprile 2010, presentano qualche difetto, ad esempio la cresta non è perfetta .
    simone

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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:22
    Ciao Simone è sempre bello vedere foto di polli Romagnoli.
    quando ve ne erano molto pochi tutti i soggetti provenienti da Ravenna furono trasferiti a Parma negli stabulari della Facoltà di Veterinaria.
    Da li si irradiarono nuovamente un po ovunque. So che ne allevano anche in Lombardia, Veneto, Lazio.

    Ti posto le foto delle bis bis nonne della tua gallina preferita.
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:24
    Queste sono Galline del 1999.
    Il colore dei corrispondenti galli è questo
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:27
    Nella romagnola sono presenti diverse famiglie di colore che coesistono e si ripresentano con costanza.
    Spesso vi sono polli con colorazioni mescolate ma spontaneamente queste segregano e vanno formando animali delle colorazioni pure .


    Esempio questo è l'argento fiocchi neri nel gergo dialettale romagnolo detto "stornello"
    [Modificato da Crestillo 10/12/2010 08:30]
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:29
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:30
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:33
    La tua seconda e terza foto si riferisce invece a soggetti del tipo "betulla" nella variante oro (attualmente questa colorazioe è detta petto oro o ramata secondo la razza e la distribuzione del pigmento pur avendo base genetica analoga)
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    Crestillo
    Post: 5.136
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    00 10/12/2010 08:36
    Ed ecco una sorta di "moschettato argento" dovuto ad una barratura imprecisa
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:37
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:43
    Foto d'epoca
  • wildfowl
    00 10/12/2010 08:44
    Quello che hai illustrato, Simone, è il metodo tradizionale dall'allevamento adottato sino a diversi anni fa' in molte parti d'Italia per i polli autoctoni in cascine e masserie, che purtroppo si vede sempre meno girando per le campagne.
    Io credo di essere un discreto osservatore e questi aspetti hanno sempre destato la mia attenzione.

    Anch'io infatti come te privilegerei un allevamento di tipo estensivo, bisogna però fare questo discorso per razze molto rustiche e pascolatrici, capaci di sfruttare autonomamente il territorio, la Romagnola è sicuramente tra queste, come bene o male tutte le altre razze italiane, bisogna però disporre di molto spazio. Altre razze con selezione spinta per la produzione di carne o altre prettamente ornamentali sarebbero troppo "delicate" per essere lasciate in questo modo.
    Grazie comunque per il tuo racconto!

    G.
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:48
  • wildfowl
    00 10/12/2010 08:49
    Bellissime foto Alessio, alcuni soggetti richiamano molto nella morfologia, come ben saprai meglio di me, le razze Campine e Gabbiano della Frisia, ma non ancora del tutto chiaro quale sia il legame parentale ancestrale tra queste razze?

    G.
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 08:56
    Wild , una Castigliana somiglia ad una Minorca che somiglia ad una Bresse nera, che somiglia
    ad un Canterino di montagna nero che somiglia
    ad una Valdarno che somiglia ad una Nera di Capitanata fino ad arrivare a sperdute razze sconosciute.....

    Così una Polverara somiglia al Brabante olandese che somiglia al gallo lungo canto dei paesi dell'Est ecc.ecc.

    Cosi molte oche bianche si somigliano differenziandosi solo per minimi particolari di mole.
    Cosi una vacca Burlina somiglia ad una Frisona che somiglia ad una Bretone che somiglia a molte e svariate razze pezzate nere nel mondo.


    I fenotipi si somigliano in tante tante razze. Vedere le somiglianze non sempre giustifica a vedere parentele.
    La stessa mutazione di colore può avere andamento puntiforme come essere dovuta ad una parentela stretta fra le razze.

    Lo studio etnologico delle razze amplifica e studia le differenze più che le affinità che spesso sono solo apparenti
    [Modificato da Crestillo 10/12/2010 19:04]
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    Crestillo
    Post: 5.136
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    Utente Master
    00 10/12/2010 09:02
    Guarda ad esempio il Gabbiano di Gronninga .
    Dimmi le differenze che noti?
    [Modificato da Crestillo 10/12/2010 09:08]
  • wildfowl
    00 10/12/2010 09:26
    Re:
    Crestillo, 10/12/2010 9.02:

    Guarda ad esempio il Gabbiano di Gronninga .
    Dimmi le differenze che noti?




    Sulla colorazione direi che il contrasto tra mantellina, bianca e resto del corpo è più netto nel Gabbiano, il collo è più pulito da macchiettature; la barratura poi mi sembra meno fitta in questo caso, sono presenti fiocchi neri con contorno netto.
    La struttura del Gabbiano sembra un po' più fine rispetto alle Romagnole, la coda nel gabbiano mi sembra portata più alta, compatta ed più ampia rispetto alla maggior parte delle romagnole di foto attuali, la cresta è meno sviluppata nel presente soggetto di Gabbiano. il colore dell'occhio è più scuro nel Gabbiano di Groninga.
    L'orecchione tende ad essere più bianco azzurro nel Gabb. mentre nelle romagnole più bianco rispetto all'azzurro.
    Le romagnole poi mi sembra che abbiano uno sviluppo un po' più orizzontale con testa portata più bassa quasi alla stessa altezza dell'estremità della coda, mentre le Gabbiano hanno un andamento un po' più verticale, seppure molto orizzontale nel complesso.

    Spero di non aver detto troppo cavolate, ma non sono un morfologo esperto, anzi.

    G.
    [Modificato da wildfowl 10/12/2010 09:38]
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 09:55
    Le cose che hai detto sono tutte sensate e giuste.
    In particolare dimensione forma e struttura della fioccatura sono i caratteri differenziali primari fra Gabbiano della Frisia, Gabbiano di Gronninga e non dimentichiamo la Frisia più piccola di mole e alcune varianti della Drente.
    Per molte di queste razze il colore dell'occhio diventa carattere differenziale, le femmine non devono piegare la cresta, la forma differisce essendo molto più raccolta e verticale con maggiore slancio sui tarsi.
    Per altre come il gruppo Braekel occhio e grado di nettezza dello stacco mantellina col resto del corpo fanno le differenze ad esempio col pollo Chaam.
    Differenze minuziose che agli occhi degli esperti diventano metri di giudizio molto netti.

    Ps non fare troppo affidamento sul portamento della coda specie se guardi foto.
    Gli animali di un tempo un po per la scarsità di cibo un po per mancanza di cure spesso erano corti e sgraziati con code nettamente a scoiattolo.
    Con una buona alimentazione, nascite precoci e giusta selezione ,il tronco tende spesso ad allungarsi e l'animale assume una linea più armonica priva di angolature troppo nette. Pur tuttavia alcue razze presentano tuttora spiccata angolosità dorso coda in parte fissata in tipi morfologici più raccolti.
    [Modificato da Crestillo 10/12/2010 10:00]
  • wildfowl
    00 10/12/2010 11:19
    Infatti mi aveva colpito quest'evoluzione, l' allungamento del dorso rispetto ai precedenti più corti e l'inclinazione della coda, evidenti in molte foto antiche, questo discorso è apprezzabile anche per molte razze di tipologia mediterranea e in particolare italiane (es. Livorno, Ancona,..), come hai avuto modo di mostrare grazie ad altre foto che hai inserito in passato.

    Per il mio gusto personale trovo molto apprezzabili tipologie come quelle delle foto d'epoca, però ai fini espositivi immagino che non possano andare bene, anzi verrebbero proprio scartate, ma libere di vagare in una corte antica di un cascinale darebbero un grande effetto.

    Ti pongo una domanda: secondo te, quali razze o tipi hanno mantenuto queste caratteristiche?
    Io direi la Leccese da quel poco di foto odierne che ho visto, in parte la Bionda tipo Alessandria e la Siciliana, non vorrei però fare accostamenti impropri.
    Tu cosa ne pensi?

    G.
    [Modificato da wildfowl 10/12/2010 11:20]
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    Crestillo
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    00 10/12/2010 11:29
    La Leccese non l'ho vista che per pochissime foto , non ne so gran che BOOh.
    Sicuramente Piemontese , Siciliana, Bianca di Saluzzo peraltro in grossi gruppi di Romagnole , Modenesi e Polverara è possibile rilevare abbastanza spesso la tipologia tradizionale.
    La stessa livorno "industriale" presenta tuttora questo tipo
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    simobi
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    00 11/12/2010 16:08
    Bellissime foto Alessio, lo stornello è uno spettacolo.
    Grazie per aver contribuito a recuperare questa razza quasi estinta, se non ci pensavi tu chissà…...
    Ieri una signora sui 75 anni passando e notando i mie polli che razzolavano esclama “OOH !! Le galline che aveva mia mamma”, riferendosi soprattutto a quelle con mantellina bianca.
    Altri vengono per i tacchini, ricordandosi che da bambini li portavano a pascolare in gruppo.
    “ Da znin andeva fura si plit” traduco “ da piccolo andavo fuori con i tacchini”,
    Sono queste testimonianze “storiche” che cerco, perché poi chiedo a queste persone il colore, dimensione ecc…di questi animali che erano nelle mie campagne prima della guerra.
    Simone
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    simobi
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    00 11/12/2010 16:10
    Posto la foto di un gallo romagnolo che dovrebbe essere un moschettato oro.
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    simobi
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    00 11/12/2010 16:13
    La mia domanda è: se il primo gallo è un moschettato oro, questo gallo, che colore è?(nella foto a destra)
    Un betulla dorato- frumento – moschettato, un limone, una sottocolorazione..
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    simobi
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    00 11/12/2010 16:15
    qui si vede meglio.
    simone
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    simobi
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    00 11/12/2010 16:23

    Per Alessio, nota gli orecchini del secondo gallo, sono giallo--verde come le zampe, questa caratteristica è contemplata nella razza romagnola oppure no; è l’ unico esemplare ho con queste caratteristiche.
    simone
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