Piccoli Livorno "Calabresi"

Ah, ho capito....! E fino a che età glie lo dai?

G.

G. lo stai chiedendo a me?
Io lo do ai pollastrini e agli adulti una volta a settimana ...

Anche a Peppe.

G.

Come sopra, a volte qualche volta in più con i croccantini; senza ogni giorno, più o meno.

La crusca di frumento però non è molto appetibile di solito, mentre i croccantini possono rendere gommoso e duro l'impasto, come ovviate a ciò? E le uova crude, sode, in che misura?

G.

La divorano in un attimo, sia i pulcini che gli adulti, la crusca; anche con i croccantini, o pane....l'uovo io lo do crudo, anche sodo e triturato andrebbe bene; poi mangime a volontà (ne mischio di due aziende diverse, preferibilmente in briciole) e spesso aggiungo pastoncino per canarini.

La crusca inumidita i miei la mangiamo molto volentieri ma non la uso più perchè ho avuto qualche episodio di cattiva digestione ... preferisco il pane perchè trattiene un po' di acqua e amalgama bene l'impasto, i croccantini li divorano all'istante non hanno tempo di indurirsi ... le uova ai piccoli solo sode, agli adulti anche crude rotte nell'impasto .....

Egidio12, 24/07/2011 21.33:

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A maschio con una bella cresta il resto tutte femmine (anche la grigio perla ) ....

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Mi sa che ci hai azzeccato!

Peppe o Peppe :-)