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COCINCINA..passione per le razze avicole

"sciuri di fava"

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    GIANFILI
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    00 18/08/2011 13:37
    Un ragazzo mi ha chiesto se conoscevo chi potesse avere questa razza di gallina....
    Vi allego il contenuto dell'e-mail che mi ha inviato....
    magari vi aiuterà a capire meglio.... io non sono in grado di rispondere e mi appello alla vostra esperienza/conoscenza...

    "salve volevo sapere se per caso possiede o è a conoscenza di qualcuno
    che li possieda una gallina particolare che qui da noi (sambuca) viene
    chiamata a sciuri di fava cioè col piumaggio barrato o sparviero,
    piccola 1,5kg circa, cresta semplice, orecchioni bianchi e uova bianche
    macchiate."

    Dovrebbe somigliare alla gallina della foto...
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    Crestillo
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    00 18/08/2011 13:51
    La gallina ritratta nella foto è di razza Romagnola ed è una foto scattata da me anni fa.

    Il termine fior di fava nel Sud Italia veniva usato per descrivere polli sparviero.
    Al proposito Andrea Mangoni aveva postato vecchie foto di polli calabresi di questo colore.

    E sul forum di gallina siciliana si sono visti soggetti sparviero a cresta a coppa.

    Erano diffusi anche in Puglia , Campania .

    Alcune citazioni parlano di:
    RAGUSANA
    A Ragusa il pollame indigeno era a livrea dorata o nera con tarsi calzati ? O fior di fava? Clementi F. (1950)
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    GIANFILI
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    00 18/08/2011 13:53
    grazie mille..... gli girerò la tua stessa risposta.....
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    Crestillo
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    00 18/08/2011 13:56
    Le foto postate da Andrea
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    Crestillo
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    00 18/08/2011 13:57
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    GIANFILI
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    00 18/08/2011 14:00
    Ma esistono ancora?
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    Crestillo
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    00 18/08/2011 14:03
    Altre info qui:
    gallinasiciliana.forumattivo.com/t251-sicilianabarratas...
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    MicKoala11
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    00 19/08/2011 13:32
    ciao ragazzi... se non mi sbaglio, io dovrei possederne una di quelle galline.. ora sono in vacanza, ma al mio rientro vedrò di postarvi alcune sue foto!!