federico6868, 13/04/2012 10.03:Ciao Cirasa, anche se condivido che in termini di riconoscimento ufficiale di razze non c'è storia tra Fiav e altro, penso che Sloow Food a livello europeo sia piuttosto conosciuto e non solo dagli addetti ai lavori, essendo trasversale su moltissimi prodotti.