Selezioniamo la Siciliana

signor W. J. Toozes 1930 ha pronunciato il seguente
consiglio :"I primi consigli che cerco di dare ai futuri allevatori di Siciliana sono i seguenti : A partire dalla cresta , seleziono gli esemplari che possiedono quella rotonda liscia e priva di rametti , è più importante - che il colore del seno sia abbastanza chiaro , senza macchie .Le principali penne della coda dovrebbe essere nero con lucentezza verdastra , le gambe e le dita flessuose verdi , gli orecchioni rosso e bianco ( non di un solo colore) , e come punto di anticipare il futuro standard Inglese , la schiena della gallina dovrebbe essere chiara ,con lustrini neri allungati . "
Consigli ancora validi da allevatori vecchio stampo .