00 02/12/2009 19:35
ma infatti non devi classificarle in categoria A uova da consumo o categoria B uova per industria alimentare, e per peso e dimensioni XL L M S o in base alla freschezza, e comuqnue è vendita sfusa, devi solo dare il tuo nome indirizzo di allevamento in un documento non certo stampato sulle uova. mi sembra anche un fatto di correttezza.
comunque se vuoi leggi la CIRCOLARE n. 3 del 18/7/07 del ministero delle politeche agricole.
ciao