Mi fate sorridere,
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anche uno scarpone se cucinato bene è ottimo
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e non credo che la valdarnese se cucinata allo stesso modo sia peggiore, in più non credo che ci sia una carne migliore o peggiore, la differenza la fà come viene allevata, e da cosa mangia.
( NON é MAI TROPPO TARDI PER IMPARARE )