Bhè la valdarno nera è paragonata alla bresse francese
(che ha ricevuto diversi riconoscimenti) quindi la sua bontà di carne è indiscussa
ma mi domando chi può notare la differenza di carne frà un bresse un valdarno una valdarnese ecc.ecc. se nonsi è un intenditore.
( NON é MAI TROPPO TARDI PER IMPARARE )