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Mi ha fatto piacere ritrovare questa discussione perché proprio in questi giorni ho girato un po' in Emilia alla ricerca di un rustico e, ovviamente, da malato quale sono, ho spesso "sbirciato" nelle aie altrui alla ricerca di qualche segno della romagnola...
Ebbene, nonostante abbia girato un'area ristretta e infinitesimale dell'Emilia, ho notato davvero pochi "segni" del passaggio della Romagnola e sono giunto ad una conclusione, seppur molto poco "studiata" e attendibile, visto che, ripeto, ho girato solo una piccola parte della zona.
La Romagnola è una vera e propria razza, che era diffusa soprattutto nella zona più "meridionale" dell'Emilia.
A differenza delle nostre Bionde Piemontesi che, nonostante l'avvento delle più produttive ovaiole hanno ben retto la competizione, almeno presso gli allevatori (o meglio, le famiglie di contadini) più inclini a "mantenere l'orgoglio delle loro zone" (come ben sappiamo, il "vecchio piemontese DOC" è abbastanza geloso delle proprie tradizioni e meno incline di altri ad abbandonarle), i gioiosi e cordiali emiliani mi sa che hanno accolto allegramente le ovaiole e gli ibridi commerciali, al massimo mantenendo "nostalgicamente" solo il gallo Romagnolo...
Il risultato è, appunto, che in molte aie ho visto orde di ovaiole capeggiate da un bel galletto "argento fiocco nero", in molte altre ho visto delle strane galline "bianche perniciate", indice di ibridazione della vecchia razza etc...
Fatto sta che, molti segni del passaggio della romagnola ma nessun importante riscontro...
Per coloro che volessero saperne di più, so che alla facoltà di Produzioni Animali di Parma esistono alcuni gruppi riproduttivi di Romagnola, volti ad un progetto di recupero della razza! |