Come posso o grano

Ogni anno acquistavo il grano già rotto al mulino a €38,0 il quintale.
Con settembre 2008 per risparmiare ho acquistato alcuni quintali di grano intero direttamente dal consorzio di raccolta a €11 il quintale ma ora che è finito lo compero sempre da loro ma confezionato da 25 Kg a €6 l'uno, quindi €24 al q.le.
Come vi sembra il prezzo?
Per il 2009 devo fare buona scorta, così una volta portato a casa lo farò essiccare ancora un paio di settimane in ambiente areato, al riparo dal sole e dalla pioggia e poi lo metterò nei fusti da 2 q.li chiusi da una fitta rete (o è meglio che siano ben chiusi con il coperchio???)
Mi hanno detto che con il venire della stagione calda fa le farfalline e/o vermetti, come devo fare per ovviare a questo problema?
Grazie

Ciao, non ho mai stoccato il grano ma solamente orzo che acquisto direttamente '' dalla trebbia'' già essiccato. Lo conservo in contenitori chiusi a prova di topo, vanno bene anche i tini in pvc che si usano per vinificare li puoi trovare al consorzio e sono muniti di coperchio. Ricordati solo di non posizionarli al sole per non ''cuocere'' il grano.

Ok, grazie e perdonami di questo ritardo