La Petrini utilizza prodotti No-OGM, mentre la Mignini, che appartiene allo stesso gruppo Petrini, utilizza soia OGM.
Io non sono contro gli OGM a prescindere, vorrei trovare l'etichetta "Prodotto con OGM" su tutti i prodotti che lo contengono afinchè possa scegliere; invece ciò non avviene sempre.
Invece credo che bisogna coltivare semi di piante tipici di ogni zona, ricorrere all'ingegneria genetica in pochi casi. Perchè l'uniformizzazione delle colture potrebbe portarci a delle catastrofi, come già avvenute in passato.
Lo stesso motivo per cui vale di più la pena allevare razze di polli, ed altri animali, in via di estinzione.
Io ricordo che la produzione di OGM fu pubblicizzata come il tentativo di poter coltivare zona desertiche e di far resistere le colture alle intemperie e agli insetti nocivi, affinchè le popolazioni meno fortunate della terra potessero sopravvivere e svilupparsi.
Invece ha preso tutto un'altra piega.
Se avessi la possibilità e abbastanza terreno lo coltiverei riprendendo semi di antiche colture, piantando antichi alberi da frutta ed allevando razze di animali scomparsi; mi alimenterei solo con i miei prodotti se potessi.
Non sempre si ha l'opportunità di parlare ed essere ascoltati, ma quando si scrive nessuno ti può interrompere.
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