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"sciuri di fava"

Ultimo Aggiornamento: 19/08/2011 13:32
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18/08/2011 13:51
 
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Crestillo
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La gallina ritratta nella foto è di razza Romagnola ed è una foto scattata da me anni fa.

Il termine fior di fava nel Sud Italia veniva usato per descrivere polli sparviero.
Al proposito Andrea Mangoni aveva postato vecchie foto di polli calabresi di questo colore.

E sul forum di gallina siciliana si sono visti soggetti sparviero a cresta a coppa.

Erano diffusi anche in Puglia , Campania .

Alcune citazioni parlano di:
RAGUSANA
A Ragusa il pollame indigeno era a livrea dorata o nera con tarsi calzati ? O fior di fava? Clementi F. (1950)
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