Faccia con muffa bianca

Qualcuno sa come mai si forma la "muffa bianca" in faccia ai polli? per intenderci, quando le guance invece di essere ben rosse prendono un colorito bianco, come se avessero della muffa?
Mi è capitato col gallo F1 pile, che adesso che ha una decina di mesi sta mettendo questa muffetta in faccia! io pensavo che fosse per via di incroci con la spagnola faccia bianca, e se non dico una stupidaggine nella valdarno insorge questo problema proprio per questo motivo, ma nella livorno? possibile che i livorno bianchi siano stati incrociati(tempo addietro) con degli spagnoli faccia bianca? parlo di livorno bianchi perchè sono sicuro che il problema del mio gallo derivi da loro, siccome la madre me l'ha data un nostro amico, e lui ha alcuni livorno bianchi nati l'anno scorso con una muffa bianca in faccia molto accentuata(al punto che gli ho detto di selezionare la Livorno Faccia Bianca!)!!!

metto alcune foto, anche se sono venute male e non si vede benissimo!