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Due Galli e tre Galline Siciliane di cui una coppia dorata o collo oro e l'altro Gallo e due Galline perniciate, e le loro uova sempre bianche, affusolate ed appuntite.
Le Galline hanno le spalle sporche per la monta dei Galli con i piedi bagnati, per cause delle continue piogge di questi giorni.
I Galli e le Galline con le coppe più arrotondate,i vecchi contadini li chiamano Polli Coronati.