come si calcola l'angolo della coda nello standard?

come da titolo... il mio dubbio è proprio questo. che elementi fanno dire: questa coda è a 45°, a 40°, è rilevata, è a scoiattolo? quali penne della coda si prendono in esame, rispetto alla linea del dorso, per avere un valore di riferimento? E per fare un esempio pratico, che inclinazione avrebbe la coda di questo gallo? Grazie!