Ciao Alessio,La maggioranza degli esemplari di questa razza,come i Polli nostrani delle Madonie con noi sono calmissimi perche ci conoscono bene e ci avvicinano quando ci diamo da mangiare, ma sono abbastanza diffidenti è paurosi con le persone estranee e con i predatori che quando li notano fuggono via.
Le Valplatani e le Siciliane sono un po più selvatiche.
Tutti gli animali se li addomesticano da piccoli e stanno spesso a contatto con noi non hanno paura.
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